Bonjour à tous,

Aujourd’hui je vais vous proposer mon poulet au lait de coco accompagné d’ananas et de champignons.

Photo 014

Pour cela il faut (recette pour 4 personnes) :

  • 4 tranches de filet de poulet
  • 400 ml de lait de coco
  • 400g d’ananas en conserve
  • 300g de champignons de paris

1) Verser le lait de coco dans un plat à four puis y déposer les filets de poulet. Mettre le plat au frigo.

2) Laver les champignons et les trancher en fines lamelles et découper les ananas en petits morceaux.

3) Mettre les champignons et l’ananas dans le plat avec les filets de poulet. Mettre à cuire pendant 20 à 30 min à 180°C.

A bientôt pour une nouvelle recette !!

Anne-Laure