Bonjour à tous !!
Aujourd’hui je vais vous présenter une soupe maison dédiée à ma page « recettes lights » : une soupe carottes, courgettes et champignons.
Pour cela, il faut (recette pour 4 personnes) :
- 8 carottes
- 2 petites courgettes
- 12 champignons de paris
- 4 cuillères à soupe de gruyère
1) Éplucher et tailler tous les légumes puis les mettre à bouillir pendant 40 min à feu moyen.
2) Mouliner les légumes puis servir chaud et mettre un peu de gruyère sur le dessus.
A bientôt pour une nouvelle recette.
Anne-Laure