Bonjour à tous !!

Aujourd’hui je vais vous présenter une soupe maison dédiée à ma page « recettes lights » : une soupe carottes, courgettes et champignons.

Les recettes d'Anne-Laure

Les recettes d’Anne-Laure

Pour cela, il faut (recette pour 4 personnes) :

  • 8 carottes
  • 2 petites courgettes
  • 12 champignons de paris
  • 4 cuillères à soupe de gruyère

1) Éplucher et tailler tous les légumes puis les mettre à bouillir pendant 40 min à feu moyen.

2) Mouliner les légumes puis servir chaud et mettre un peu de gruyère sur le dessus.

A bientôt pour une nouvelle recette.

Anne-Laure